9 de jan de 2012

Macarrão com leite de coco

Receitinha fácil, fácil para aqueles dias que estamos apressadas!



Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão(só uso o integral mais ai vai do gosto);
  • 1 embalagem de molho de tomate;
  • 1 vidrinho de leite de coco;
  • 1 cebola picada;
  • 4 dentes de alho picados;
  • 1 tomate picado;
  • ramos de manjericão;
  • cogumelos;
  • azeitonas verdes;
  • sal;
  • azeite;
  • pimenta.
Modo de preparo:
  • Aqueça a água para cozinhar o macarrão;
  • Frite o alho, tomate e cebola no azeite até dourar;
  • Acrescente o molho de tomate os temperos, o manjericão,o leite de coco e as azeitonas e deixe apurar;
  • Quando o molho estiver quase pronto acrescente os cogumelos e desligue o fogo.
Agora é só colocar um pouquinho de parmesão ralado e bom apetite!!


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Beijoss *.*
S2

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