Hora do rango : Pão de queijo

Pão de queijo é bom em todas as épocas do ano, todas as horas do dia e em todas ocasiões ehehehehe....acho que nasci no lugar errado, era para ser mineira porque sou completamente louca por pão de queijo.

Então pensando nisso...aqui vai uma receitinha fácil:

Ingredientes 

• 4 copos de polvilho doce
• 2 copos de água
• 1 copo de leite
• 1 copo menos 3 dedos de óleo
• Sal a gosto
• 5 ovos
• Queijo ralado mineiro para dar o ponto, 200 ou 300g.

Preparo

1. Coloque o leite, a água e o óleo juntamente com o sal para ferver, despejando depois sobre o polvilho, misturando bem
2. Junte os ovos aos poucos para que fique uma massa mais ou menos mole,
3. (ainda grudando nas mãos)
4. sove bastante para desfazer todas as bolinhas brancas causadas pelo polvilho escaldado
5. Junte o queijo até dar o ponto de enrolar
6. faça bolinhas pequenas e asse em forno quente 
7. Se preferir não assar, pode fazer as bolinhas e congelar por até 3 meses, e ir assando aos poucos 

Beijoss