28 de jun de 2011

Hora do rango especial festa junina e julina - Bebidas

Continuando com a nossa hora do rango especial festa junina e julina, vamos ter 3 receitinhas de bebdas tipicas da festa!

  1. Quentão
  2. Vinho Quente
  3. Chocolate Quente
Vamos lá então:

1- Quentão

  • Ingredientes:
  1. 1 garrafa de cachaça (600 ml)
  2. 600 ml de água
  3. 1/2 kg de açúcar
  4. Casca de 2 laranjas
  5. Casca de 1 limão
  6. 50 g de gengibre em pedacinhos
  7. Cravo-da-índia a gosto
  8. Canela de pau a gosto
  9. 1 maçã cortada em pedacinhos
  • Modo de preparo:
  1. Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela
  2. Quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio
  3. Filtre, e após coloque a maçã picadinha
  4. Manter no fogo, após o preparo

2- Vinho Quente 

  • Ingredientes:

  1. 1 copo de açúcar
  2. Canela em rama
  3. Cravo
  4. 1 l de vinho tinto seco
  5. 1/2 l de água
  6. 1/2 maçã (verde ou vermelha) descascada e cortada em fatias

  • Modo de preparo :
  1. Queime a metade do açúcar com o cravo e a canela
  2. Acrescente o vinho, já misturado com a água
  3. Junte a maçã e o açúcar restante
  4. Deixe cozinhar um pouco e sirva bem quente


3- Chocolate Quente:

  • Ingrediente :

  1. 1 litro de leite desnatado
  2. 1 lata de leite condensado
  3. 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  4. 2 colheres de sopa de amido de milho
  5. canela em pó para polvilhar
  • Modo de preparo:

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela)
  2. Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar
  3. Servir em xícaras, polvilhar com canela
  4. Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate












Um comentário:

  1. Qualquer dessas 3 opções seriam indispensáveis para hoje, nesse dia tãão frio...
    Beeeeijo!

    http://gabisoaress.blogspot.com

    ResponderExcluir

O que acharam?
Beijoss *.*
S2

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